La presidenta Claudia Sheinbaum anunció este fin de semana la construcción de una fábrica en Tabasco que tendrá como misión procesar cacao y producir directamente el chocolate del Bienestar. Con este proyecto, previsto para desarrollarse en 2026, el gobierno dejará de recurrir a maquilas externas para su fabricación.
Durante su visita a la entidad este sábado, la mandataria resaltó la importancia del producto que actualmente se distribuye en las Tiendas del Bienestar de todo el país. Enfatizó que esta iniciativa busca impulsar de manera directa a los pequeños productores de cacao de la región.
“El objetivo es ir creciendo para que todos los pequeños productores de cacao en el estado puedan tener ganancias suficientes para vivir bien; porque muchas veces el cacao se vende muy barato y no es suficiente para poder generar bienestar, que es la gran palabra de la Cuarta Transformación”, declaró Sheinbaum.
Hasta ahora, el chocolate del Bienestar ha sido manufacturado por empresas externas debido a que el gobierno no cuenta con instalaciones propias para completar el proceso de transformación del grano. La mandataria recordó que esta situación ha sido una limitante para avanzar en la consolidación del producto.
Con la futura planta en Tabasco, la administración federal busca concentrar en la región toda la cadena productiva del chocolate, desde el cultivo del cacao hasta su procesamiento y venta, fortaleciendo a los productores locales. “El próximo año, porque ahora maquilamos el chocolate, pero el próximo año vamos a construir aquí en Tabasco la chocolatera para que aquí mismo se produzca el chocolate del Bienestar”, aseguró la presidenta.
La propuesta da seguimiento a lo presentado en julio pasado por María Luisa Albores, directora de Seguridad Alimentaria Mexicana, quien introdujo oficialmente el chocolate del Bienestar. En aquella ocasión, reconoció que el gobierno no contaba con infraestructura propia para procesar el cacao y que, por ello, el producto debía enviarse a maquilar con terceros.
Aunque el proyecto ya tiene definido el lugar donde se instalará, hasta el momento no se han revelado detalles sobre el esquema de operación de la fábrica ni información sobre los productores externos que actualmente se encargan de manufacturar el chocolate.
La Chocolatera del Bienestar forma parte de las acciones del gobierno federal orientadas a fortalecer la economía rural y ofrecer mayores ingresos a los campesinos tabasqueños que dependen del cultivo del cacao, uno de los productos emblemáticos de la región.
