Día: 26 febrero, 2025

Desde el pasado 24 de febrero National Geographic lanzó su nueva docuserie “Sabores caseros con Antoni Porowski”, que está disponible en Disney+. En esta producción, el experto culinario y ganador del Emmy por “Queer Eye” recorrerá el mundo junto a destacadas celebridades para descubrir las raíces gastronómicas de sus ancestros.

Cada episodio llevará a la audiencia a destinos vibrantes como Italia, Borneo y Senegal, donde Antoni y sus invitados explorarán la historia detrás de recetas familiares. La serie contará con la participación de estrellas como Awkwafina, Henry Golding, James Marsden, Florence Pugh, Issa Rae y Justin Theroux, quienes compartirán su conexión personal con la comida y sus tradiciones familiares.

“Descubrir nuestro pasado a través del gran nexo que es la comida es una hermosa aventura”, comentó Porowski. “Es un honor emprender este viaje de autodescubrimiento con nuevos y viejos amigos, junto a National Geographic”.

Los episodios presentarán historias emocionantes y revelaciones sorprendentes. Florence Pugh explorará la pasión culinaria de su familia en Inglaterra, mientras que Awkwafina redescubrirá su herencia coreanatras la pérdida de su madre en la infancia. Justin Theroux viajará a Italia para rastrear el origen de un plato familiar, y James Marsden descubrirá la influencia alemana en la milanesa de bistec estilo sureño. Issa Raeconocerá su linaje real en Senegal y Henry Golding se sumergirá en la cultura de Borneo para conocer su herencia Iban.

“Sabores caseros con Antoni Porowski” es una producción de Studio Ramsay Global en asociación con National Geographic. El programa refuerza la exitosa colaboración entre la productora de Gordon Ramsay y la cadena, tras el éxito de “Gordon Ramsay: Uncharted”. Con la dirección de Leo McRea, Jenny Dames y Graeme Hart, la serie promete combinar gastronomía, cultura y autodescubrimiento en un viaje visualmente impactante y lleno de emociones.

La docuserie “Sabores caseros con Antoni Porowski” estará disponible en Disney+ con todos sus episodios desde el 24 de febrero, lista para conquistar a los amantes de la cocina y los viajes. 

¡Un festín inigualable para los sentidos!

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunció este miércoles que los aranceles del 25% a las importaciones de México y Canadá entrarán en vigor el 2 de abril, un mes después de la fecha inicialmente prevista. Esta extensión dependerá de los avances que ambos países demuestren en el control fronterizo antes del 4 de marzo. 

En una reunión de gabinete, Trump confirmó la nueva fecha tras ser consultado por la prensa. El secretario de Comercio, Howard Lutnick, recordó que actualmente existe una “pausa” hasta el 4 de marzo, la cual podría extenderse si México y Canadá muestran esfuerzos significativos en el control del tráfico de fentanilo e inmigración en la frontera.

“Si demuestran que han hecho un excelente trabajo, otra pausa es posible“, afirmó Lutnick. A pesar de esta posibilidad, Trump subrayó que su intención no es eliminar los aranceles, sino garantizar una política comercial equitativa para Estados Unidos.

El mandatario explicó que la fecha inicial para la aplicación de los aranceles era el 1 de abril, pero se pospuso un día por razones supersticiosas. Aseguró que, aunque no todos los aranceles entrarán en vigor, sí lo harán muchos de ellos, como parte de su estrategia para equilibrar el comercio exterior del país.

Los aranceles estaban programados para implementarse el 4 de marzo, pero fueron pospuestos un mes después de que México y Canadá accedieran a reforzar la seguridad en la frontera para controlar los flujos migratorios y el tráfico de fentanilo. Trump reconoció que la frontera es ahora más difícil de atravesar, aunque insistió en que “el daño ya está hecho”.

Además de estos aranceles, el 2 de abril también entrarán en vigor los gravámenes contemplados para el sector automotriz. Esta medida, anunciada el 14 de febrero, forma parte de un plan más amplio de “aranceles recíprocos”, que busca igualar las tarifas impuestas a productos estadounidenses por otros países.

Con esta estrategia, la administración Trump pretende ejercer presión sobre México y Canadá para fortalecer la seguridad en la frontera y garantizar acuerdos comerciales más justos. La comunidad internacional sigue atenta a los próximos movimientos del gobierno estadounidense en materia de comercio exterior.

El Congreso de la Ciudad de México aprobó una reforma histórica para garantizar el reconocimiento y los derechos de las personas no binarias dentro de la “Ley para el Reconocimiento y la Atención de las Personas LGBTTTI+”. Con 47 votos a favor y cuatro en contra, la medida representa un avance en la lucha contra la discriminación y promueve el respeto a la identidad de género.

Esta reforma modifica el artículo 4 de la normativa vigente para incluir expresamente a las personas no binarias, reconociéndolas más allá de las categorías tradicionales de género masculino o femenino. La Comisión de Igualdad de Género del Congreso, responsable de la iniciativa, enfatizó la importancia de eliminar barreras de discriminación y garantizar el derecho de cada individuo a definir su identidad.

Cecilia Vadillo, presidenta de la comisión, destacó que esta medida beneficia a más de 340 mil 600 personas en México que se identifican como no binarias y que enfrentan obstáculos burocráticos y sociales. Además, subrayó que la identidad de género no siempre coincide con el sexo biológico asignado al nacer y que es fundamental garantizar su reconocimiento legal y social.

Por su parte, el diputado Alberto Martínez Urincho, impulsor de la reforma, señaló que esta comunidad enfrenta situaciones de discriminación, exclusión y violencia, por lo que es prioritario brindarles garantías legales que protejan su dignidad y derechos. Asimismo, calificó esta modificación como un avance en la lucha contra la exclusión basada en la identidad de género y la orientación sexual.

Otro cambio relevante en la legislación es la actualización del término oficial de “LGBTTTI” a “LGBTTTI+”, con el objetivo de englobar una mayor diversidad de identidades y orientaciones de género. Esta inclusión refleja el compromiso del Congreso capitalino con la equidad y la diversidad.

Un estudio del Instituto Williams de la Escuela de Derecho de UCLA y Yaaj México, realizado en 2024, señala que 340 mil 620 personas mayores de 15 años en el país se identifican como no binarias, lo que representa un 38% de la población de género no conforme en México. Esta cifra incluye otras identidades como género fluido, agénero y bigénero.