Del sureste al Senado: La empresa cafetalera ligada a campañas en Tabasco y Adán Augusto

El Senado de la República adjudicó un contrato para el suministro de insumos de cafetería a Café del Sureste, una empresa tabasqueña cuyo propietario, Jorge González Gutiérrez de Velasco, ha mantenido vínculos públicos con el actual coordinador de Morena en la Cámara alta, Adán Augusto López Hernández, desde su etapa como gobernador de Tabasco.

La relación entre la marca y el entonces mandatario estatal se remonta a 2019, cuando Café del Sureste y su submarca Café La Cabaña impulsaron una campaña comercial que consistía en donar un peso por cada bebida vendida en sus sucursales al DIF de Tabasco. En ese periodo, el organismo asistencial era presidido por Dea Isabel Estrada, esposa de Adán Augusto López. La iniciativa fue difundida por el propio gobierno estatal como parte de las acciones sociales de ese año.

Cuatro años después, la empresa fue invitada por el Senado a participar en el procedimiento de compra identificado como SENIDGRMSGIINV01312025, destinado a la adquisición de insumos de cafetería para el ejercicio fiscal 2025. La licitación contempló un monto máximo de 624 mil 470 pesos para productos como café, galletas, tés, semillas, salsas y leche, entre otros artículos.

En cumplimiento con la normativa, el Senado convocó al menos a tres participantes: Café del Sureste, Efrén Iván Sandoval Angulo y Gustavo Nava Muñoz. Los tres proveedores entregaron propuestas técnicas que, de acuerdo con la Secretaría General de Servicios Administrativos, cumplieron con todos los criterios de evaluación establecidos. Para este proceso, la Cámara alta aprobó un presupuesto total de un millón 256 mil 427 pesos para el año 2025.

El fallo determinó la contratación de Café del Sureste y Gustavo Nava Muñoz para cubrir dos partidas relacionadas con café e insumos. En el dictamen se indicó que ambas propuestas resultaron solventes y convenientes en términos de precio, calidad y oportunidad. Como parte del contrato, el Senado adquirió entre mil 150 y 4 mil 500 bolsas de café de la marca Café La Cabaña, además de otros productos como azúcar, canela, cucharas, agitadores de madera, refrescos, agua mineral y frutos secos.

Café La Cabaña fue fundada en 1991 en Villahermosa y actualmente cuenta con 17 sucursales en Tabasco. En 2022, una fuga de gas provocó un incendio en una de sus cafeterías, lo que ocasionó daños materiales en la zona, sin que ese antecedente afectara su operación comercial posterior.

El sabor y la tradición se encuentran en Comala: Feria del ponche, pan y café 2025

Del 11 al 27 de abril, el Pueblo Mágico de Comala, en el estado de Colima, abrirá sus puertas para recibir a todos aquellos que deseen disfrutar de una de sus festividades más representativas: la Feria del Ponche, Pan y Café 2025. Un evento que promete deleitar los sentidos con sabores auténticos, música en vivo y una experiencia cultural única.

El ponche artesanal, el pan tradicional y el café de altura son los protagonistas de esta feria, destacando la esencia de Comala y su rica herencia gastronómica. Cada uno de estos productos ha sido parte de la identidad del pueblo durante generaciones y ahora se presentan en un evento que busca celebrar y compartir su importancia con locales y visitantes.

A lo largo de los días de feria, se llevará a cabo una variada programación cultural que incluirá presentaciones artísticas, danza y actividades musicales que ambientarán el evento con el calor y la hospitalidad característica de Comala. Además, los asistentes podrán adquirir productos locales en la exposición y venta de ponche, pan, café y otros artículos elaborados por productores de la región.

El ponche artesanal, bebida insignia del evento, ha sido transmitido de generación en generación, ofreciendo una gran diversidad de sabores. Desde opciones frutales como arándano, guayabilla, granada y tamarindo, hasta versiones cremosas con café, almendras y nueces, cada sorbo es un reflejo del esfuerzo y pasión de los artesanos colimenses.

El pan tradicional de Comala, con una fuerte influencia europea, también será una de las estrellas del evento. Panes icónicos como los “picones” y las “conchas” destacan por su textura esponjosa y sabor inconfundible, convirtiéndose en un imprescindible para quienes deseen probar un auténtico bocado colimense.

El café de altura, cultivado en suelos volcánicos y en armonía con la naturaleza, es otro de los tesoros gastronómicos que se podrán disfrutar en la feria. Su proceso de producción artesanal garantiza una bebida con aroma y sabor incomparables. Para quienes deseen conocer más sobre este producto, la Ruta del Cafées una experiencia imperdible, permitiendo descubrir de cerca el proceso de cultivo y producción de este café excepcional.

Para complementar la visita, Comala ofrece múltiples atractivos turísticos que van desde su encantadora Plaza Principal y la Parroquia de San Miguel Arcángel, hasta espacios naturales como la Laguna de Carrizalillos y el Volcán de Colima. Además, hospedarse en la histórica Hacienda de San Antonio es una excelente opción para quienes buscan una estancia llena de encanto y tradición.

La Feria del Ponche, Pan y Café Comala 2025 reúne lo mejor de la gastronomía, la historia y la cultura de esta tierra mágica. Del 11 al 27 de abril, Comala espera a todos con los brazos abiertos para vivir una experiencia llena de sabor y tradición.