Pese a la crisis zoosanitaria que atraviesa la región ante el avance del Gusano Barrenador, algunos productores insisten en desaparecer protocolos sanitarios con certificación internacional.
Convocados por el MVZ. Humberto Amador, media docena de productores pecuarios asistió a la Secretaría de Agricultura en la Ciudad de México para exigir la desaparición del protocolo sanitario y propusieron regresar al uso del fierro quemador, aunque no precisaron como se vincularía esto con los registros digitales y con los protocolos internacionales certificados que hoy en día permiten que México exporte no sólo ganado en pie, sino carne a otros países.
Cabe mencionar que si bien existen múltiples retos y problemas a resolver en la trazabilidad del ganado mexicano, su sistema es uno de las más avanzados del mundo con un Padrón Ganadero Nacional, un Registro Electrónico de Movilización y un Sistema Nacional de Identificación Individual del Ganado con más de mil ventanillas de atención a nivel nacional coordinada por los propios ganaderos organizados del país a través de Asociaciones y Uniones Ganaderas, con servidores digitales que manejan bases de datos con seguimiento de información para los propios ganaderos, gobiernos estatales y de SENASICA.
Autoridades de la Secretaría de Agricultura subrayaron que para 2026, se estima una producción nacional cercana a 2.3 millones de toneladas de carne de res. A ello se suma una oferta adicional de 400,000 toneladas derivada de las más de 1.2 millones de cabezas que, ante el cierre temporal de la frontera con Estados Unidos, permanecen en el mercado nacional en lugar de exportarse.
Ese volumen equivale al 17% adicional sobre la producción estimada, es decir, 33,300 toneladas extra cada mes durante todo el 2026. En conjunto, México podría disponer de alrededor de 2.7 millones de toneladas, fortaleciendo de manera significativa su capacidad de abasto interno.
Derivado de ello, autoridades de SENASICA señalaron que debilitar la trazabilidad sería condenar la ganadería a salir de los circuitos comerciales internacionales cuando el reto es facilitar la movilización segura del ganado mexicano bajo criterios sanitarios estrictos para combatir el cruce ilegal de ganado por la frontera sur del país y acelerar la reapertura gradual, técnica y segura de la frontera de Estados Unidos a la exportación de ganado bovino mexicano en pie.